Kosthållning
Följande uppgifter är utifrån min vikt-operation (Gastric Bypass) och kan skilja sig mellan olika sjukhus. Allt flytande protokollförs medans du är på sjukhuset, både maten och drickan!
Tiden före operationen
Mellan 2-6 veckor före operationen går man över till s.k. LCD-kost till 100%, dvs näringsdryck i form av Nutrilett, Modifast eller motsvarande. Detta för att minska mängden fett runt organen i operationsområdet.
Gränsen är satt till ca 800 kalorier och det motsvarar ca 7 påsar Nutrilett, och till detta ska man dricka 2-3 liter vatten dagligen, vilket fungerade hur bra som helst för min del.
Vecka 1 — flytande
- Dagen före operation får man inte äta något efter 20
och inte dricka något efter 24 - Operationsdagen:
4 dl vatten, max 1 dl per tillfälle - Dag 1 efter operationen:
Fri tillgång till vatten hela dagen, dock minst 1,5 liter inkl:
2 dl varm redd soppa vid 16.30 - Dag 2-3 efter operationen:
Fri tillgång till vatten, te, buljong hela dagen, dock minst 1,5 liter inkl:
2 dl fil till frukost
2 dl varm redd soppa 12.30
2 dl varm redd soppa 16.30 - Dag 4-8 efter operationen — fördelat över 4-5 måltider under dagen:
5 dl mjölkprodukter (lättmjölk, lättfil, lättyoghurt, välling)
2-4 dl varm redd soppa
3-5 dl juice eller nyponsoppa
2 dl näringsdryck av samma typ som före operationen
Fritt intag kalorifria drycker — max 5 kcal/dl — såsom vatten, kaffe, te, buljong, lightdrycker utan kolsyra
Vecka 2-4 — passerad kost / pure
Efter veckan med flytande kost gäller 3 veckor med passerad kost. Man kan också köpa barnmat om man vill förenkla vissa dagar.
Tänk på att äta långsamt och tugga väl — 20-30 ggr. Portionerna är riktvärde och kan för vissa vara något för stora, så tänk på att anpassa så det är lagom för dig…
Eftersom jag blev opererad på Carlanderska men blev remitterad från Region Skåne, så har jag tillgång till bådas instruktioner om vilken kosthållning man ska ha, varför jag presenterar båda nedan!
Passerad kost — schema från Carlanderska
Frukost:
- 1dl lättmjölk, lättfil, lättyoghurt, välling
- 1/2 skiva hårt bröd med bredbart pålägg — nyckelhålsmärkt
Lunch:
- 1 dl lättmjölk ca 20-30 minuter före
- 1-2 msk kött / fisk / fågel i passerad konsistens eller finkornig färs
- 1-2 msk potatis / ris / pasta som är mixad eller väl mosad
- 1-2 msk grönsaker eller rotfrukter. Koka och skala samt passera, riv eller mosa
- Fettsnål sås
Middag:
- Se lunch
Kvällsmål:
- Se frukost
Dessutom:
- Formitel näringsdryck
- 1 dl lättmjölk, lättfil, lättyoghurt, välling
- 3 dl juice eller fruktsoppa
- Minst 1 liter övrig kalorifri dryck såsom vatten, kaffe, te, buljong eller lightdrycker — max 5 kcal/dl
- Inen kolsyrad dryck de två första månaderna
Passerad kost — schema enligt Region Skånes broschyr
Frukost:
- 1-1,5 dl fullkornsvälling, havremust, lättfil, lättyoghurt eller
1 dl havregrynsgröt - 0,5-1 dl lättmjölk
Mellanmål:
- 1 dl frukt- eller grunsakspuré
Lunch:
- 0,5 dl potatismos
- 0,5 dl grönsakspuré
- 0,5 dl fiskpuré, köttpuré eller
0,5 mosat ägg - 1-1,5 tsk flytande margarin till matlagning
Mellanmål:
- 1 dl lättmjölk, lättfil eller lättyoghurt
Middag:
- Se lunch
Mellanmål:
- 0,5-1 mosad eller mixad frukt
Dessutom:
- Minst 2 liter övrig kalorifri dryck såsom vatten, kaffe, te, buljong eller lightdrycker — max 5 kcal/dl
- Inen kolsyrad dryck de två första månaderna
Vecka 5 och framöver
Från 5:e veckan får man så börja med fast föda igen!
Tänk på att äta långsamt och tugga väl — 20-30 ggr. Portionerna är riktvärde och kan för vissa vara något för stora, så tänk på att anpassa så det är lagom för dig…
Frukost
- 2 dl lättmjölk eller
2 dl lättfil eller
2 dl lättyoghurt naturell - 1-2 skivor mjukt grovt bröd eller
1-2 knäckebröd - lättmargarin
- pålägg — t.ex. ost med högst 17% fett, saltkött, kokt eller rökt skinka, kalkonbröst, nyckelhålsmärkt leverpastej, sardiner/makrill i tomatsås, sill, keso, messmör, eller mager mjukost
Mellanmål
- 1 knäckebröd med pålägg (som ovan)
- eventuell frukt
eller
- 1 frukt
- 2 dl lättmjölk / lättfil / lättyoghurt naturell
eller
- 1 skiva mjukt bröd med pålägg (som ovan)
- eventuell frukt
Lunch
- 1-2 kokt potatis eller
1-2 dl kokt ris eller
1-2 dl kokt pasta - 100 g kött / fisk / kyckling (ca 1 kotlett / fiskfilé / kycklingfilé)
- 1-2 dl grönsaker, kokta eller råa
- mager sås
Mellanmål
- Som ovan
Middag
- Se lunch
- 2 grova smörgåsar / knäckebröd med matigt pålägg
köttbullar / rostbiff / kalkon / keso / ägg / sill / makrill i tomatsås / pannbiff / kokt kall potatis + grönsaker
Kvällsmål
- 1 mjuk smörgås eller 1 knäckebröd (pålägg som frukost)
- 2 dl lättmjölk / lättfil / lättyoghurt
eller
- gröt + mjölk
eller
- lättfil / lättyoghurt naturell / lättmjölk
- flingor / müsli
- lite färsk osötad frukt
